香港天發工程有限公司于1979年在香港成立，公司屬自置物業，面積為3500平方英呎，主要製造、經營及代理各國 的食品機械、包裝機械及製藥等機械。
1992年初，面對中國改革開放的大好前景和政策利好，于廣東省肇慶市投資設廠並成立了肇慶市天發機械有限公司，本公司生產肉類機械、蔬菜類機械、包裝機械、製藥機械、燒烤類機械、蛋類機械、壽司機械等多類機械。公司比較有特色的產品也獲得了相關專利：
全自動滾圓章魚燒機 專利號：ZL 2011 2 0512648.9
魚類切割機 專利號：ZL 2011 2 0512581.9
自動炒飯機 專利號：ZL 2012 2 0334768.9
全自動炒食機 專利號：ZL 2013 2 0257367.2
全自動蛋糕烘烤機 專利號：ZL 2011 2 0512593.1
一種自動蝦餃點心機 專利號：ZL 2017 2 0380122.7
全自動仿人手包餃子機 專利號：ZL 2014 1 0303826.5
本公司還代理國外 的食品設備及包裝設備，銷售日本全新及二手壽司設備超過15年，提供維修及保養服務，產品遠銷全世界80多個國家和地區，深受眾多消費者喜愛。
